Yogyakarta – Mahasiswa Magister Minat Studi Ekonomi Islam Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada (SPs UGM) melaksanakan kegiatan observasi lapangan dalam mata kuliah Manajemen Syariah pada 6 Mei 2026 di Narasa Resto. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran yang diampu oleh Rika Fatimah, P.L., S.T., M.Sc., Ph.D., dengan fokus pada implementasi operasional model G2RT dalam pengelolaan usaha.
Melalui observasi ini, mahasiswa memperoleh kesempatan untuk mengkaji secara langsung penerapan nilai-nilai manajemen syariah dalam praktik bisnis. Narasa Resto dipilih sebagai lokasi observasi karena dinilai memiliki model usaha yang tidak hanya berorientasi pada aspek ekonomi, tetapi juga mengintegrasikan nilai sosial, budaya, dan keislaman dalam operasionalnya.